抵押贷款是指一种贷款方式，其中借款人需要向贷款机构提供一定的抵押物来保证其还款能力。对于自己开的店来说，是否可以进行抵押贷款，需要根据具体情况来确定。
如果店铺拥有合法的经营手续和产权，并且具有稳定的盈利能力和还款能力，那么可以考虑进行抵押贷款。同时，需要确保店铺的抵押物能够满足贷款机构的要求，例如房产、汽车、家具等。
在进行抵押贷款之前，需要认真评估自己的还款能力和还款计划，以确保能够按时还款。还需要了解贷款机构的相关规定和要求，以便更好地选择适合自己的贷款方式。
抵押贷款具有一定的风险性，因此需要谨慎决策，并且需要准备好充足的抵押物来保证还款能力。如果不确定是否可以进行抵押贷款，建议咨询专业的贷款机构或律师，以便做出更加明智的决策。
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